Les valeurs nutritionnelles de l’Oseille de Guinée;

Les éléments nutritionnels de Foléré, vitamine C, provitamine A, potassium, magnésium, fer ;

Les vertus médicinales de Foléré ou l’oseille de Guinée ;

Le Foléré ou l’oseille de Guinée :

C’est une plante annuelle qu’on utilise les feuilles et les calices en Afrique comme légume cuit ou finement coupés dans les sauces. Les feuilles fraiches sont également consommées en soupe à laquelle, elle donne une texture mucilagineuse. Le jus de bissap est obtenu avec une poignés de fleures, un peu d’eau et du sucre, portés à l’ébullition pendant 5 mn.

Vertus médicinales de l’oseille de Guinée :

Foléré ou l’Oseille de Guinée est une véritable pharmacie naturelle à portée de main.

Les vertus nutritionnelles et médicinales de l’oseille de Guinée sont très nombreuses et peuvent aider les gens au quotidien pour les permettre de garder une forme olympienne et les débarrasser de plusieurs affections.

Cette plante est exploitée en médicine moderne pour traiter des hémorroïdes et des blessures, c’est un laxatif doux et il contient la vitamine C et l’acide malique.

Il est aussi noté que les vertus du Foléré sont utilisées pour détendre l’utérus et pour réduire la tension artérielle, pour régler les problèmes d’indigestion et de perte d’appétit.

L’oseille séchée est une bonne réserve de vitamine C pendant la saison sèche pour lutter contre diverses infections respiratoires dues au changement climatique.

Composition de l’oseille de Guinée :

L’oseille de Guinée est très riche en vitamine C, en provitamine A ; en potassium, magnésium et en fer.

La plante entière aussi contient de l’oxalate de potassium, de l’acide oxalique, des glucosides en petite quantité.

Alors que la richesse en acide oxalique est un inconvénient pour ce légume, mais ce n’est pas assez important pour justifier une réduction de sa consommation.

Le but principal◄►Santé pour tous ☼ Environnement propre!